Einfache Pho, geile vietnamesische Kraftsuppe
Eine einfache PHO ist vieeeeel lockerer zu kochen als es viele Rezepte vermuten lassen. Dabei ist das Grundprinzip einer Suppe, dass sie einfach und lecker ist! Eine vietnamesische Suppe schmeckt nicht nur geil sondern gibt auch ordentlich Kraft! Rezept PHO: 1,5 Kg Fleisch mit Knochen (Ochsenschwanz, Beinscheiben, Beinfleisch/Querrippe) oder 1 Kg Fleisch und ca 500g Markknochen ca. 100g Ingwer 4-5 Zwiebeln Ca. 7,5 cm Zimtstange 8-11 Sternanis 1 gehäufter El Koriandersamen 1 El Kandis (Honig, Ahornsirup oder brauner Zucker) 5 El Fishsoße Salz um am Ende abzuschmecken Reisnudeln nicht vergessen! Toppings: 500g Oberschale oder Schulter 250g falsches Filet Koriander oder Petersilie Thai Basilikum oder normaler Thai Chilis Limettenspalten Frühlingszwiebel Bohnensprossen *** Introsong: soundcloud.com/lyre-lyre/retrogradation Go to his Soundcloud and give him some credit!❤
