Der SCHNELLSTE ORIGINALE RAMEN | Ramen ab einer Stunde
Der SCHNELLSTE ORIGINALE RAMEN - Ramen KANN lange dauern und KANN kompliziert sein... muss er aber nicht. Ab einer Stunde könnt ihr schon, euren Gästen, einen sehr guten Shoyu Ramen kredenzen! Rezept: Suppe: ca. 800 g Hühnerflügel 2 Zwiebeln oder Lauch/Frühlingszwiebeln 50 g Inwer, frisch 5-8 Knoblauchzehen Wasser zum Auskochen Chāshu: ca. 750 g Schweinebauch Sojasauce 1:1 mit Wasser Mirin, oder Weißwein mit Zucker 1 Chilischote Knoblauch und Ingwer nach Geschmack Der Saft vom Chāshu wird dann als Tare verwendet. Ramen Nudeln: 300g Mehl 100g Wasser 1/4 Tl Natron, gebacken 1/4 Tl Salz Videomaterial "Die heiße Spur - der knurrende Computer" *** Introsong: soundcloud.com/lyre-lyre/retrogradation Go to his Soundcloud and give him some credit!
