KAISERSCHMARRN Originalrezept aus Österreich
Kaiserschmarrn ist DER Österreichische Klassiker und hier findet ihr das Originalrezept. Kaiserschmarrn Rezept: 4 Eier 400 ml Sahne oder Milch 200 ml glattes/405er Mehl (ca. 150g) 1-2 EL Zucker (oder wie süß man es halt mag) optional Rosinen optional Vanillezucker oder Zucker zum Karamellisieren Butter oder Butterschmalz für die Pfanne Rum oder Cointreau zum Flambieren illegaler Kaiserschmarrn 🚓 Soße: 1 EL Tomatenmark 1 EL Essig 1/2 EL Zucker 2 EL Worcestershiresauce 1/2 EL Hoisin 1 EL Honig 1-2 EL Sojasauce Kewpie Mayonnaise Teig: 4 Eier 400 ml Sahne oder Milch 200 ml glattes/405er Mehl Salz (ca. ein TL) spritzer Fischsoße 1/8 Krautkopf 4 Frühlingszwiebel 100g Räucherlachs 2-4 Scheiben Prosciutto oder anderen Schinken/Speck Katsuboshi *** Introsong: soundcloud.com/lyre-lyre/retrogradation Go to his Soundcloud and give him some credit!❤
