I trigliceridi

submitted by FrancescoMauro17 on 01/22/20 1

I trigliceridi hanno funzione energetica e possono essere distinti in grassi e oli, rispettivamente solidi e liquidi a temperatura ambiente. Chimicamente sono formati da: Glicerolo, alcool a 3 atomi di carbonio. tre molecole di acidi grassi.

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