Le biotecnologie trovano applicazione in molti settori industriali: si spazia da farmaci e vaccini alla zootecnia, dall'agricoltura all'alimentazione ai processi industriali. Interviste: Leonardo Vingiani, Direttore Assobiotec; Gabriele Milanesi, Professore di Biologia molecolare, Università di Milano; Carlo Alberto Redi, Professore di Zoologia e di Biologia dello Sviluppo, Università degli Studi di Pavia; Massimiano Bucchi, Professore di Sociologia della Scienza, Università di Trento.

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