El Açması Fındıklı Ay Baklavası
Ay baklava Hamuru 100 gr margarin 1yumurta 2yemek kaşığı yoğurt 2yemek kaşığı sirke 1küçük çay bardağı sıvı yağ 1su bardağı su (200ml ) 5 ,5 su bardağı un Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım iyice karıştıralım Yavaşça un ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım Bezelere ayıralım her birini fincan tabağı büyüklüğünde nisastayla açalım aralarına buzdolabı poşeti veya streç sererek buzdolabında en az bir gece bekletellim (daha güzel açılması için) 👉🏻açmak için nişasta 👉🏻iç malzemesi 300 gr fındık 👉🏻250 gr tereyağ 👉🏻şerbet için 5 su bardağı 200 ml lık şeker aynı olçüde su bir kaç damla limon suyu Şeker su ve limon suyunu tencereye alalım ve en az yarımsaat kaynatalım ve üzerindeki kabaran köpükler büyüdüğü zaman kepçeyle alıp tekrar yavaşça tencereye boşaltalım kepçede kalan son damlalar ağır akıyorsa olmuş demektir pişen baklavanın üzerine dökelim
