Grazie al cavolfiore è possibile creare questi piccoli maki per deliziare il palato di tanti. Semplici da realizzare, altrettanto da spazzolare :) RAW MAKI SUSHI Ingredienti per circa 12 maki ------------------------------------------------------------------- - 250 gr di cavolfiore bianco - 1 pezzetto di avocado - 1 cucchiaio di aceto di mele - 1/2 cucchiaino di sale rosa integrale - strisce di peperone rosso e giallo - strisce di avocado - strisce di carote - germogli di erba medica - 2 fogli di alga nori -------------------------------------------------------------------