香炒百菇 詹姆士 五分鐘出好菜
submitted by Ching Yang
on 01/30/14
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香炒百菇 詹姆士 5分鐘出好菜 食材： 鮑魚菇絲200g、金針菇1/2袋、杏鮑菇絲1根、鮮香菇絲3朵、竹筍絲100g、白芝麻 調味料： 麵粉1匙、胡椒、素蠔油3大匙、七味粉 做法 1. 將鮑魚菇絲、金針菇、杏鮑菇絲、鮮香菇絲放入塑膠袋中，加入適量的麵粉混勻。 2.起鍋，將竹筍放入鍋中炒香後；將鮑魚菇絲、金針菇、杏鮑菇絲、鮮香菇絲和竹筍一起拌炒。 3.同上鍋，加入蠔油、白芝麻調味後起鍋盛入盤中。 4.最後灑上七味粉、胡椒提香即可。 Clip from 型男大主廚 - 2009.11.23
