Pastane Usulü Tahinli Çörek
Kanalımıza Abone Olmayı Unutmayın :) Diğer Yemek Tarifleri İçin Sayfamızı Ziyaret Edebilirsiniz... www.nefistariflermutfagi.com/ Facebook : www.facebook.com/NefisTariflerMutfagi/ Twitter : twitter.com/tariflermutfagi İnstagram : www.instagram.com/nefis.tarifler.mutfagi/ Pinterest :tr.pinterest.com/ntarifler/ Pastane Usulü Tahinli Çörek MALZEMELER: Hamuru İçin; 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı şeker Yarım çay bardağı sıvıyağ 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım paket instant maya Yarım çay kaşığı tuz İç İçin, 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker Üzeri İçin 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı pekmez susam YAPILIŞI: Hamur malzemeleri iyice yoğrulup 1 saat mayalanması için kapatılarak bekletilir. Tahin ve şeker karıştırılır. Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve 4 eşit parçaya bölünüp beze yapılır. Bezenin bir tanesi açılır. Üzerine şekerli tahinin 4 de biri konulur. Her yerine sürülür. Tam ortasından delik açılıp kenarlara doğru yuvarlanır. Çember olduktan sonra iki eşit rulo olacak şekilde kesilir. Her bir rulo el ile yuvarlanarak uzatılır. Uçlardan tutularak ters yönde kıvrılır. Kendi etrafında gül olacak şekilde sarılır. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Tüm bezelere aynı işlem uygulanır. Yumurta sarısı ve pekmez karıştırılır. Çöreklerin üzerine sürülür. Susam serpilir. Tepside 30 dakika bekletilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Çok lezzetli oldu. Hazırlardan hiçbir farkı. Kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…
