Evde Mayonez Yapımı
Kanalımıza Abone Olmayı Unutmayın :) Diğer Yemek Tarifleri İçin Sayfamızı Ziyaret Edebilirsiniz... www.nefistariflermutfagi.com/ Facebook : www.facebook.com/NefisTariflerMutfagi/ Twitter : twitter.com/tariflermutfagi İnstagram : www.instagram.com/nefis.tarifler.mutfagi/ Pinterest :tr.pinterest.com/ntarifler/ Evde Mayonez Yapımı MALZEMELER: 2 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı limon suyu 1,5 su bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: 2 adet yumurta sarısı, tuz ve limon suyu bir cam karıştırma kasesine konulup düşük ayarda mikserle çırpılır. Sıvığa yumurtalı karışımın üzerine damla damla ilave edilerek mikserle yavaş yavaş düşük ayarda çırpılır. Yağın hepsi birden dökülürse yumurta kesilip mayonez bozulabilir. Acele edilmeden çırpılır. Uzun bir zaman alıyor ama sonunda lezzetli bir mayonez elde ediliyor. İstenilen kıvama gelince çırpma işlemi bitirilip kullanıma hazırdır. İçinde koruyucu ve katkı maddesi olmadığı için en fazla 3 gün gibi bir sürede tüketilmelidir. Buzdolabında muhafaza edilmelidir. Şimdiden afiyet olsun...
