Mandalinalı Kereviz Yemeği
Mandalinalı Kereviz Yemeği MALZEMELER: 3 adet kereviz 1 su bardağı mandalina suyu 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 kahve fincanı zeytinyağı 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı un ½ adet limon suyu 2 adet küp şeker tuz YAPILIŞI: Kerevizler soyulup yıkandıktan sonra küp küp doğranır. Bir kapta limon suyu ve un çırpılıp üzerine kerevizler ilave edilerek karıştırılır. Soğanlar ve havuçlar minik minik doğranıp pişirme tenceresine alınır. Üzerine zeytinyağ eklenerek kavrulur. Kavrulduktan sonra küp küp doğranmış patates ve una bulanmış kerevizler ilave edilerek karıştırılır. (kerevizlerin unu yıkanmayacak) Mandalina suyu , şeker, tuz ve 5 bardak su ile kerevizlerin üzerine ilave edilir. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun...
