Zuppa di Miso
submitted by Raw Good
on 12/30/13
1
ZUPPA DI MISO Ingredienti per 1 zuppa ------------------------------------------------------------------- - 1/2 carota - 1 pezzetto di sedano - 1 pezzetto di broccolo - 2 cavoletti di Bruxelles - 1 pezzetto di cipolla rossa - 1/2 cucchiaino di sale integrale - 500 ml di acqua a 45° C - 1 cucchiaio di miso d'orzo - 1 cucchiaio di tamari - 1/2 cucchiaino di curcuma - 1/4 cucchiaino d'aglio in polvere - 1 pizzico di zenzero in polvere - 1 pizzico pepe nero macinato - 1 filo d'olio EVO - 1 ravanello grande - 5 funghi champignon semi-essiccati -------------------------------------------------------------------
