Revani
Revani Tatlısı MALZEMELER: Revani için 3 yumurta 1 su bardağı un Yarım su bardağı süt 2 su bardağı irmik Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için Hindistan cevizi Şerbeti için, 2,5 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu YAPILIŞI: Öncelikle revaninin kekini hazırlıyoruz. Şeker ve yumurta çırpılır. Üzerine diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır. Yağlanmış bir küçük borcama dökülür. Büyük borcama konulursa revani ince olup sönük durur. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilip soğumaya bırakılır. Soğuyan revani kesilerek dilimlenir. Şerbet için şeker ve su kaynatılıp limon suyu eklenir ve 5 dakika kadar daha kaynatılıp ılımaya bırakılır. Soğuk revaninin üzerine ılış şerbet dökülür. 3-4 saat şerbetin çekmesi için bekletilir ve üzerine hindistan cevizi serpilerek servise hazırlanır. Revani için garanti veriyorum şimdiye kadar yaptığım en lezzetli revani diyebilirim. Şimdiden afiyet olsun...
