Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç MALZEMELER: •1,5 çay bardağı pirinç •5 su bardağı su •2 yemek kaşığı nişasta •1 litre süt •1 adet yumurta sarısı •1,5 su bardağı şeker (damak zevkinize göre artırabilirsiniz) YAPILIŞI: •Pirinçler ayıklanıp yıkadıktan sonra pişirme tenceresine konulur. •Üzerine su ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir. •Nişastanın üzerine 1 su bardağı süt(1 litre sütten alınacak ayrı bir bardak süt değil) ve yumurta sarısı eklenerek çırpılır. •Yumuşayan pirincin üzerine kalan süt ve şeker ilave edilip göz göz oluncaya kadar kaynatılır. •Kaynayan sütlacın üzerine nişastalı karışım dökülüp karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. •Sütlaç koyulaştıktan sonra fırın kaplarına paylaştırılıp fırın tepsisine dizilir. •Fırın kaplarının yarısına gelecek şekilde tepsiye su dökülür. •Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun...
