Çerkez Tavuğu
submitted by Nefis Tarifler Mutfağı
on 08/15/15
1
Çerkez Tavuğu MALZEMELER: •1 adet tavuk göğsü Sos İçin; •1,5 su bardağı tavuk suyu •1 su bardağı ceviz içi •1 kase bayat ekmek •2 diş sarımsak •tuz Salçalı Sos İçin; •1 kahve fincanı sıvıyağ •yarım yemek kaşığı salça YAPILIŞI: •Tavuk göğsü haşlanıp didilir. •Rondaya tavuksuyu, ceviz, bayat ekmek, sarımsak ve tuz konulup çekilir. •Hazırlanan sos didiklenen tavukların üzerine konulup karıştırılıp servis tabağına alınır. •Bir tavada sıvıyağ kızdırılır. İçine salça ilave edilip karıştırılır. •Tavukların üzerine salçalı sos gezdirilip servise hazırlanır. Harika bir tat. Şimdiden afiyet olsun...
