Bulgurlu Taze Fasulye Yemeği
Bulgurlu Taze Fasulye Yemeği MALZEMELER: •500 gr. kemik parçaları •10 su bardağı su •1 adet soğan •500 gr taze fasulye •1/2 kahve fincanı sıvıyağ •1 çay bardağı pilavlık bulgur • 2 yemek kaşığı salça •tuz YAPILIŞI: •Kemik parçalarının üzerine su konularak kaynatılır. • soğan yemeklik doğranarak pişirme tenceresine konulur. •fasulyeler ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince doğranır ve soğanın üzerine eklenir. •sıvıyağda eklenip kısık ateşte 10 dakika kadar kavrulur. •Daha sonra üzerine salça, tuz ve kemik suyu eklenip kaynatılır. (ben kemikleri de yemeğin içine koydum. isterseniz kemikleri çıkarıp sadece suyu da ilave edebilirsiniz.) •göz göz olunca bulgur ilave edilerek fasulyeler ve bulgurlar pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Nefis bir yemek . Sizde denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun...
