Ev Yapımı Çilekli Puding
Ev Yapımı Çilekli Puding MALZEMELER: •400 gr çilek (püre haline gelince yarım su bardağı ayrılacak) •1 lt süt •1 su bardağı toz şeker •4 yemek kaşığı buğday nişastası •1 yumurta sarısı •1 yemek kaşığı tereyağ Üzerinin Sosu İçin; •1/2 su bardağı çilek püresi (400 gr çilekten elde edilen püreden ayrılır.) •1 yemek kaşığı nişasta •1 su bardağı su • 1 yemek kaşığı şeker YAPILIŞI: •Çilekler ayıklanıp yıkandıktan sonra blendırdan geçirilerek püre haline getirilir. •Püreden yarım su bardağı ayrılır. (üzerinin sosu için kullanılacak) •Sos malzemeleri hariç tüm malzemeler bir tencereye konularak karıştırılıp kaynatılır. •Göz göz olunca 5 dakika kadar daha karıştırılmadan ocakta tutulur. •Puding kaselere paylaştırılır. Ağız kısmında sos için boşluk bırakılacak. •Sos malzemeleri pişirme kabına alınarak iyice çırpılır. Daha sonra koyulaşana kadar kısık ateşte pişirilip kaselerdeki pudinglerin üzerine paylaştırılır. •Soğuduktan sonra servise hazırdır. Çok hafif ve lezzetli bir tarif. Şimdiden afiyet olsun…
