En el primer programa, "La Vinoteca" se adentró en una de las bodegas con más solera de la región: Bodegas Osborne en Malpica de Tajo (Toledo). Conocimos los tesoros que esconde y catamos uno de sus vinos: Solaz Coupage. Comprobamos que catar es fácil gracias a nuestro curso de cata, vimos cuáles son las mejores fórmulas para conservar el vino, analizamos sobre viñedos la relación que existe entre los diferentes tipos de terruños y los matices que resultan en nuestros paladares, y muchas cosas más.