Tavada Tavuk Budu
Tavada Tavuk Budu MALZEMELER: 3 adet tavuk budu 1 er çay kaşığı köri, karabiber, kekik, toz kırmızı biber, kimyon 4 diş rendelenmiş sarımsak 1 kahve fincanı sıvıyağ tuz YAPILIŞI: Önce tavuk butlarının derilerini çıkardım. (isterseniz siz derisiyle birlikte kızazrtabilirsiniz) üzerine bıçakla çizikler attım. içlerinin daha iyi pişmesi için. Daha sonra sos malzemeleri için tüm malzemeleri bir kapta çırptım Tavuğun her yerine bu sostan sürüp tavaya çizik atılan kısım altta kalacak şekilde dizdim. Kapta kalan sosu tavukların üstüne döküp kapağını kapattım. kısık ateşte kızarana kadar altını kızardıktan sonra diğer tarafı kızartarak butlarımı servise hazırladım. Çok lezzetli bir aroması oldu. Kızarmış tavuk seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun...
