Tavada Mayalı Katmer
submitted by Nefis Tarifler Mutfağı
on 06/20/15
1
Tavada Mayalı Katmer MALZEMELER: •10 su bardağı un •1,5 yemek kaşığı tuz •1 paket yaş maya (42 gr.) •Aldığı kadar su •125 gr. Margarin •125 gr. tereyağ YAPILIŞI: •Un, su ve tuz yoğrularak hamur elde edilir. 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. •Hamurdan bezeler yapılır. (Tavada yapacağım için bezeleri ufak yaptım) •Margarin ve tereyağı bir tavada eritilir. •Bezeler açılarak içine yağ sürülür. •Her tarafında yağ sürüldükten sonra bir uçtan yuvarlanarak rulo yapılır ve rulo sarılarak gül şekli verilir. •Hamur içine sürülen yap donduktan sonra gül şekli verdiğimiz hamurlar tava boyutunda açılır. •Tavada arkalı önlü yağ sürülerek pişirilir. Ilık servis edilmesi tavsiye edilir afiyet olsun…
