Les Princesses de Bretagne, ce sont des championnes de voile de compétition (Match Racing) soutenues par Prince de Bretagne. Habituées aux sorties en mer, elles ramènent souvent leur pêche du jour ! Comment la préparer, comment y associer des légumes vitaminés ? Le chef Amaury leur apprend à préparer une crème de chou-fleur et une sauce vierge aux petits légumes. Pour en savoir plus sur les Princesses : youtu.be/f3h_jgws49o