Les astuces pour préparer facilement l'artichaut camus de Bretagne ou son cousin le castel : comment cuire 4 artichauts à la fois dans votre cocotte-minute, comment cuire l'artichaut au micro-ondes, comment cuire 6 ou 8 artichauts au four... Une astuce pour rendre l'artichaut plus digeste, et quelques idées de sauces pour accompagner vos artichauts : vinaigrette, mayonnaise...

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