Soupe à l'oignon gratinée
La délicieuse recette de la soupe à l'oignon gratinée facile à réaliser. Le secret : choisir les oignons Prince de Bretagne, c'est-à-dire oignons de Roscoff AOC ou oignons rosés de Bretagne. Vous aurez besoin des ingrédients suivants : - oignons rosé de Bretagne ou oignons de Roscoff AOC - huile d'olive - pain de campagne - farine - fromage rapé - sel, poivre Les étapes pour réaliser la soupe à l'oignon gratinée : - épluchez et hachez finement les oignons - chauffez l'huile - ajoutez-y les oignons - couvrez pendant 10 mn en remuant de temps en temps - poursuivez la cuisson à découvert pendant 15 mn en mélangeant régulièrement - ajoutez la farine, bien mélanger - ajoutez l'eau bouillante petit à petit - faites cuire à feu moyen 15 mn - assaisonnez - versez dans des bols - ajoutez-y les toasts et le fromage râpé - passez au grill 5 mn - servez cette délicieuse soupe à l'oignon gratinée Retrouvez toutes nos recettes sur : www.princedebretagne-conso.com/fr/les-recettes/ Devenez fan de notre page facebook : www.facebook.com/pages/Prince-de-Bretagne/162905327060405?fref=ts
