Eeeeeeeeiiiiiiiii ! ;) Mi nombre es Juan Carlos. Además de tener un gimnasio en Mallorca soy entrenador personal y dispongo de sala de entramiento personal privada, clases dirigidas, vestuarios, sala de musculación...etc. Después de que muchos de mis clientes y amigos me preguntasen sobre qué podían cuando les preparo las dietas, y darme cuenta de que a veces estamos perdidos a la hora de cocinar platos Paleo he decidido crear este canal de cocina centrado en la Paleo Dieta. Recetas rápidas, fáciles y muy sanas para que la Paleo sea más divertida. Esto no es una dieta, es una forma de vida! Me encanta mi trabajo y creo que es importante compartir el conocimiento de forma gratuita. Así que si te gusto el video te agradecería que lo compartieses por Facebook, Instagram y que te suscribieras al canal. nos comprometemos a seguir realizando recetas Paleo para que nunca te aburras a la hora de comer. Tenemos también Facebook y Instagram donde encontraras artículos sobre entrenamientos, rutinas, consejos Ingredientes 3 Calabacines 3 Filetes de lomo de cerdo 6 Tomates maduros (mejor si son de pera) Almendra molida Aceite de coco Preparacion Limpiar y cortar el tomate y batirlo con la miniprimer, dejarlo apartado En una olla pequeña poner el aceite de coco y poner a temperatura medio alta Mientras se calienta la olla, cortar la carne en dados Cocinar la carne hasta que coja color Poner el tomate en la olla con la carne y bajar la temperatura (mitad de potencia) Mientras se cocina el tomate empezamos con los calabacines Cortar la parte de arriba y la parte de abajo del calabacín Coger el pelador y hacer tiras lo mas largo posible Cuando llegues a las semillas parar, y puedes dejarlo para otra receta Una vez que el tomate este cocinado, en un wok (o sartén antiadherente) poner a fuego máximo con un poco de aceite de coco y poner un poco del calabacin rallado y saltear, recuerda que no se tiene que cocinar, solo darle un golpe de calor Emplatamos Ponemos los espagueti en el plato, y poner el tomate con la carne por encima Espolvoreamos con un poco de harina de almendra por encima para dar la sensación de queso ;) NOTAS Si quieres que tengan forma de espagueti usar la punta del pelador, contra mas parte del pelador uses a la vez serán mas anchos, como si fueran tallarines La carne eligela a tu gusto, a mi personalmente me gusta la mezcla del cerdo con el tomate Plato de uso post-entreno o incluso cuando tengas ganas de comer pasta (se que no sabe igual, pero da mas el pego de lo que te crees ejejej) AGRADECIMIENTOS Andrew ¨BFlat¨ Vega por componer la musica y por tu paciencia en el estudio Alberto por realizar tan buenos planos y aportar grandes ideas Juan por proporcionar la camara, ideas y gravar de una manera tan profesional Y por ultimo al gran gym....The Club Fitness Company :)

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