POR FIN UNA PIZZA PALE QUE CRUJE (AL FINAL DEL VIDEO SE OYE COMO CRUJE) NO SE DESMONTA, TE DA UNA SENSACION DE SACIEDAD ENORME CON POCA CANTIDAD......VAMOS QUE ES LA OS....... EN VERSO INGREDIENTES : 3 huevos Unos 200 grm de lino molido Unos 50 grm de almendra molida Un poco de Oregano Un poco de Pimienta negra Un poco de bicarbonato El jugo de medio Limon exprimido Un poco de aceite de olida virgen extra 350 grm de tomate natural 150 grm de ternera picada (o la carne que quieras) Media cebolla Preparacion: Empezamos triturando el tomate y poniéndolo a fuego medio para que se haga poco a poco mientras montamos la base Separamos las claras de las yemas (estas ultimas reservalas) En un bol añadimos las claras, orégano, pimienta negra, aceite de oliva, jugo de limón, Bicarbonato. Intentamos montar las claras (no se montaran, pero no pasa nada, yo la quería CRUJIENTE, si quieres que quede mas esponjosa, primero monta las claras y luego añádele el resto. Añadimos poco a poco el lino (ya mezclado con la almendra) y mezclamos poco a poco de forma envolvente hasta crear una pasta Nos ponemos aceite en las manos para que no se pegue la pasta de la masa de la paleopizza, amasamos y ponemos encima del papel de concina que previamente también lo pintamos con aceite para que no se pegue. Con el horno a 200 grados fuego desde abajo, ponemos la mas en la parte baja del horno, sin bandeja, pero con el papel de cocina, a los 3 minutos, le damos calor por arriba, le damos la vuelta, unos 5 minutos (observar que no se os queme, depende del horno, id con cuidado) Una vez fuera la masa, añades los ingredientes que te gusten mas, yo ya tenia la carne picada cocinada, y le añadí cebolla súper fina por eso al final la meto en el horno otros 5 minutos para gratinarla y que la cebolla no estuviese cruda, te aconsejo que estén todos los ingredientes cocinados y no te pases con la cocción de la pasta, ya que puede quebrarse DISFRUTA COMPARTE COMENTA Y SI SE TE OCURREN OTRAS VERSIONES NO DUDES EN COMPARTIRLAS OS ESPERO LA SEMANA QUE VIENE CON UN ESPECIAL DE PESCADO AL HORNO CON UNA SALSITA SUPER RICA

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