How to Make Hayashi Rice ハヤシライスの作り方
Ingredients for Hayashi Rice (serves 2) 10g Unsalted Butter (0.353 oz) 2 tbsp Cake Flour 50ml Bouillon Broth (1.69 fl oz) * 150g Thin Beef Slices (5.29 oz) Salt & Pepper Vegetable Oil 1 tbsp Butter ½ tbsp Olive Oil 150g Onion (5.29 oz) 40g Carrot (1.41 oz) 1 tbsp Chopped Garlic 50g Button Mushrooms (1.69 fl oz) 1 tbsp Tomato Ketchup 3 tbsp Red Wine 150ml Bouillon Broth (5.07 fl oz) * 100g Canned Diced Tomatoes (3.53 oz) 1½ tsp Honey 1 Bay Leaf 2 tbsp Frozen Green Peas (use hot water to thaw) ½ tsp Salt 1 tsp Japanese Worcestershire Sauce (skip this if you can't find it) Salt & Pepper ½ tsp Soy Sauce Chopped Parsley Whipping Cream 340g Steamed Rice (12 oz) * Bouillon Broth 200ml Water (6.76 fl oz) + 1 tsp Bouillon Powder (beef / beef+chicken) Japanese Worcestershire sauce is much different than other brands so if it is unavailable in your area this ingredient is not essential. ハヤシライス 材料＜2人分＞ 無塩バター：10g 薄力粉：大2 ※スープ：200mlのうちの50ml 牛薄切り肉：150g 塩・こしょう サラダ油 バター：大1 オリーブオイル大1/2 玉ねぎ：150g にんじん：40g にんにく：1かけ（みじんに切っておく） マッシュルーム：50g トマトケチャップ：大1 赤ワイン：大3 ※スープ：200mlのうちの150ml トマト水煮：100g はちみつ：小1と1/2 ローリエ：1枚 冷凍グリンピース：大2 （熱湯をかけて解凍） 塩：小1/2 ウスターソース：小1 塩・こしょう しょう油：小1/2 パセリ 生クリーム ※湯200mlに、顆粒スープの素（洋風）小1を溶いたもの ご飯：340g（米1合分。ちょっと少なめです。） . facebook.com/cookingwithdog google.com/+cookingwithdog twitter.com/cookingwithdog
